https://www.salumificiociriaci.it/
01/2017 - Present
Core Competencies:
-Svolgimento delle attività di assicurazione qualità. -Conseguimento e gestione di certificazioni di prodotto IGP - DOP e standard di qualità (IFS-BRC) . -Gestione delle linee produttive per il rispetto degli standard qualitativi e programmi di produzione. -Controllo degli ambienti di stagionatura: implementazione programmi di stagionatura gestione dei parametri e controlli analitici su prodotto. -Risoluzione delle non conformità rilevate sia in fase produttiva che su prodotti finiti. -Conduzione dei rapporti con autorità di controllo.2014 - 2016
Description:
Laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari con votazione 110 e lode. Tesi in microbiologia industriale “Effetti dell’integrazione alimentare dei bovini con byproducts sulle caratteristiche microbiologiche della caciotta”..B1 - Intermediate
Ottima Conoscenza World, Power Point, Excell, per la Gestione di Macchinari
Inglese
