Sono una persona volenterosa, molto motivato e con tanta voglia di imparare e ampliare le mie conoscenze. Sono alla ricerca di una posizione dove possa mettere a frutto tutte le conoscenze apprese durante i mie anni di studio, soprattutto in campo enogastronomico, alimentazione e nutrizione. Il mio principale obiettivo è quello di aiutare le persone a star bene, attraverso una corretta alimentazione e sani stili di vita, per questo vorrei fare il nutrizionista
01/2016 - 02/2016
Core Competencies:
Nelle prime due settimane mi occupavo della preparazione dei dolci, dei condimenti per le pizze, dei primi e dei secondi. Nelle ultime due settimane ho preso parte al servizio sia del pranzo che della sera03/2015 - 04/2015
Core Competencies:
In questa esperienza mi sono occupato principalmente della preparazione di primi e secondi piatti durante le prime due settimane. Nelle ultime due settimana ho ampliato il mio lavoro con la preparazione dei dolci e dei lievitati con il lievito madre. Durante questo mese di stage ho sempre preso parte ai servizi sia del pranzo che della cena2020 - 2022
Description:
Ho frequentato il corso magistrale in scienze della nutrizione umana. In questo corso mi sono specializzato nell'ambito della nutrizione e dell'alimentazione, facendo particolare attenzione al settore degli integratori alimentari e dei nutraceutici. Durante questa magistrale ho appreso moltissime conoscenza i ambito alimentare e nutrizionale, imparando a capire e soddisfare i bisogni delle persone e come creare e promuovere un corretto piano alimentare che soddisfi le diverse esigenze delle persone. Durante questi due anni ho frequentato diversi corsi di nutrizione in ambito clinico. Durante i 6 mesi di tirocinio prima di iniziare la stesura della tesi ho lavorato in progetto realizzato dall'università di parma che si chiama NUBI (nutrizione-bimbi), il quale è indirizzato alla promozione di corrette abitudini alimentari e sani stili di vita, nello specifico il mio lavoro è stato la creazione di piani alimentari per adulti e bambini vegetariani. Voto di laurea: 110 e lode.2017 - 2020
Description:
Presso l'Università di Parma ho frequentato la laurea triennale in Scienze gastronomiche. Questo corso di laurea ha permesso di affrontare il tema del cibo e dell'alimentazione a 360 gradi, non solo quindi da un punto di vista chimico, biologico e microbiologico ma anche dal punto di vista storico, culturale ed economico con corsi che spaziavano dalla storia dell'arte, alla storia dell'alimentazione, all'economia e alla nutrizione. Mi sono laureato con votazione di 110 e lode.2012 - 2017
Description:
Ho frequentato la scuola alberghiera G. Maffioli di Castelfranco veneto, dove nel corso del primo biennio si frequentano tutti e tre i possibili settori di indirizzo, ovvero: Cucina, Sala/bar e ricevimento e accoglienza turistica. Nel corso del triennio ho scelto l'indirizzo cucina per dedicarmi pienamente alla mia passione. Ho superato l'esame di maturità con votazione di 100.A2 - Elementary
B2 - Upper intermediate
C2 - Proficiency
Cucinare, la Comunità, Analisi di Controllo Qualità
Buona Comunicazione, Capacità di Lavorare in Team, Responsabile, Motivato, Buone Capacità Organizzative
Inglese, Nutrizione per Sportivi
Alimentare, Sanitario, Alberghiero
Ho giocato a calcio per 13 anni, ricoprendo anche il ruolo di capitano della mia squadra per diversi anni. Ora sono allenatore di calcio per una squadra di ragazzini di 12-13 anni. Ho sempre fatto attività di volontariato presso la parrocchia del mio paes
In futuro vorrei aprire un mio studio come biologo nutrizionista e specializzarmi nel mondo dello sport, lavorando magari per qualche associazione sportiva.
