Mohamed G.

Principale responsabilità era garantire la pulizia accurata di stoviglie e utensili, utilizzando lavastoviglie industriali e tecniche manuali, mantenendo sempre l'area di lavaggio ordinata e sicura.

Parallelamente, supportavo lo chef nella preparazione degli ingredienti, come il taglio delle verdure e la preparazione delle salse, e assistevo nella realizzazione dei piatti, seguendo ricette e standard qualitativi. Durante i momenti di maggiore affluenza, collaboravo con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente.

Le mansioni principalmente includevano l'utilizzo delle taglierine per ottenere specifiche billette di alluminio ed ottone, il controllo del corretto funzionamento delle macchine e della qualità dei tagli, l'utilizzo del carroponte e del carrello elevatore per il carico e scarico dei macchinari.

Eseguivo la sistemazione e lo spostamento dei metalli e dei minerali dal magazzino, il carico dei forni secondo la scheda di produzione, le campionature e le analisi. Successivamente, vieniva effettuata la colata, seguendo i parametri forniti. verificavo e stoccavo il materiale (con pesi e etichettature) di barre e lingotti.

Ho gestito il magazzino e le scorte, occupandomi di carichi e scarichi e della logistica interna. In particolare, ho acquisito competenze nell'utilizzo di carrelli elevatori e carroponti per il trasporto di materiali. Inoltre, ho svolto attività di imballaggio di tipo terziario per i prodotti di illuminazione indoor, come casse di legno, cavalletti e bancali, e di tipo primario per la minuteria, gli attrezzi di supporto e la manualistica dei prodotti.

Ero responsabile dell'esecuzione dei carichi e degli scarichi utilizzando sia il carrello elevatore che il transpallet, della sistemazione e del controllo delle commesse, nonché del facchinaggio in generale.